Riviera del Garda Classico Groppello DOP

Dieser klassische Wein antiken Ursprungs ist ein weicher, sehr harmonischer Rotwein, der gute Chancen hat zum unbeschwerten, leicht zu trinkenden, originellen Alltagswein zu werden, auf den man sich freut. Dieser Wein strahlt in rubinroter Farbe aus dem Glas. Im Duft transparent, sanft und intensiv, mit einem Bouquet von Veilchen und Noten von Waldbeeren und Erdbeeren, Kirschen und Rosen.  Auf der Zunge kommt er lebendig und animierend, zugleich aber sanft und ausgesprochen natürlich.

Sein frisches dunkelwürziges Aroma nach Beeren und sommerlicher Kräuterwürze mündet in eine saftig mundfüllende Struktur, die geprägt ist von dezent herzhaften, erstaunlich samtig wirkenden Gerbstoffen. All dies sorgt für ein frisches und fruchtiges Genusserlebnis, unbeschwert und leicht.

Groppello ist eine autochthone rote Rebsorte des Gardasees, die nur die Wenigsten kennen. Eine spätreifende Sorte, die leichte und rubinrote Weine hervorbringt, und deren Alkoholgehalt kaum mehr als 13 % vol. erreicht.

Er harmoniert hervorragend zu herzhaften Vorspeisen wie Schinken, Salami und Speck sowie zu mittelaltem Käse, sämtlichen Nudelgerichten und gegrillten Fisch -und Fleischgerichten.

Servieren bei 18°C.

Kategorie: Rotweine

Region: Valténesi

Rebsorten: 95% Groppello (Groppello Gentile, Groppello Mocasina und Groppello di Santo Stefano), 5% Barbera, Marzemino und Sangiovese

Boden: Moränen, kalkhaltig

Ernte: Ende September - Anfang Oktober, Handlese

Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, rund vier Monate auf der feinen Hefe, in der Flasche gereift

Geschmack: trocken, fruchtig

Empf. Trinktemperatur: 18°

Alkoholgehalt: 13° vol.

Abfüller: Cantina Franzosi, Via XXV Aprile 6 – 25080 Puegnago del Garda (Brescia) | Lombardia – Italien