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Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto DOP, 2020

8,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto DOP, 2020"

Dieser  Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto DOP ist ein fruchtiger Roséwein vom Ufer des Gardasees. Dieser in Venetien und der Lombardei beliebte Weinstil entspricht einem als Rosé gekelterten Wein – also einer Rotweincuvée aus den Rebsorten Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino aus Valtènesi. 

Sein Bukett entfaltet blumige Noten von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen sowie harmonische Aromen von Kräutern, weißem Pfeffer und Mandelblüten. Am Gaumen kommt er füllig, mit weicher Säure. Feinfruchtig und mit elegantem Nachhall.

Dieser Chiaretto passt durch seine leicht salzige, mineralische Note herrlich zu leichten Fischgerichten und Salaten, aber auch zu Pasta-Gerichten und gegrilltem Geflügel. Einfach der ideale Wein für den Sommer.

 

Wissenswertes: bei der Herstellung von Roséwein werden rote Trauben wie bei der Weißweinherstellung verarbeitet: die Trauben werden geerntet, direkt nach der Lese gepresst und der Most (=Traubensaft) vergärt. Dabei wird wenig Farbe aus den Beerenhäuten herausgelöst und der Wein bekommt seine typische rosa Farbe.
Das bedeutet, dass die Zeit, in der der Traubensaft mit den Schalen, dem Fruchtfleisch und Kernen in Kontakt steht (=Maischestandzeit) nur sehr kurz ist. So kann der Wein nur wenig Farbe und Tannine aufnehmen und bleibt hell. Farblich und geschmacklich intensivere Weine erhält man, wenn der Saft noch 2-3 Tage zusammen mit den Schalen bleibt („auf der Maische bleibt“).

Jahrgang: 2020

Rebsorten: 50 % Groppello, 50% Marzemino, Barbera und Sangiovese

Ernte: Ende September, Handlese

Empf. Trinktemperatur: 10 - 12°

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Allergene
enthält Sulfite Ja
Bezeichnung

Zutaten

Inverkehrbringer

Cantina Franzosi

Herkunftsland

Italien

Alkoholgehalt

13,00 %

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Qualität

100% Naturprodukt

Umweltbewusst

Nachhaltige Wertschöpfungskette

Versprechen

Keine künstlichen Inhaltsstoffe

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