Benaco Bresciano Rebo IGP

Dieser großartige Benaco Bresciano Rebo IGP, der ausschließlich aus Rebo-Trauben der Weinberge der Cantina Franzosi hergestellt wurde, ist ein lebendiger Rotwein, der in intensiv rubinroter Farbe aus dem Glas strahlt und zugleich dunkle violette Reflexe zeigt.

In der Nase überzeugt er mit fruchtigen Noten von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit zarten Noten von Gewürzen wie Pfeffer, Wacholder, Kräuter. 

Am Gaumen kommt er vollmundig mit mineralisch-zarter Würze, viel Frucht und samtenem Tannin, charmant und mit angenehmem Nachhall. Lebendig und animierend.

Mit vollem Körper, angenehm, ausgewogen und harmonisch mit weichen und runden Tanninen sorgt er für einen langen Abgang mit anhaltender Persistenz.

Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie z.B. Lammkoteletts mit Rosmarin und grünem Pfeffer oder Wildgerichten. Auch gegrilltes Fleisch wie Rumpsteak oder Entrecote, Kalbfleisch und Geflügel sowie Käse harmonieren perfekt mit diesem edlen Tropfen.

Rebsorte: 100% Rebo

Jahrgang: 2020

Boden: Moränen, kalkhaltiger Boden

Anbaugebiet: Valtènesi

Ernte: Ende September, Handlese

Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, verbleibt rund vier Monate auf der feinen Hefe

Reifung: 5 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt: 15%vol.

Empf. Trinktemperatur: 16°-18°C

Abfüller: Cantina Franzosi, Via XXV Aprile 6 – 25080 Puegnago del Garda (Brescia) | Lombardia – Italien