Lugana “Selezione Bruno Franzosi” DOP

Dieser hervorragende Wein „Selezione Bruno Franzosi“ Lugana ist eine Hommage an Bruno Franzosi, den Gründer der Cantina, um dessen Leidenschaft für das Weingut und den Wein zu würdigen. Nur die besten Trauben wurden ausgewählt und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Er strahlt mit intensiver, strohgelber Farbe und goldenen Reflexen aus dem Glas. Sein zartes Bukett erinnert an exotische Früchte wie saftige Pfirsiche und knackige Äpfel und wird durch zarte Gewürznoten ergänzt.

Am Gaumen zeigt er sich mit viel Frische und Eleganz. Die volle Struktur wird von einer guten Säure und einer charakteristischen Mineralität begleitet, die den Gaumen mit zarten Aromen füllt. Wunderbar frisch, weich, harmonisch und anhaltend im Geschmack. Den letzten Schliff erhielt dieser großartige Wein durch die Lagerung im Barrique.

Der Lugana “Selezione Bruno Franzosi” DOP passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fisch- und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch sowie Geflügel und mittelreifen Käsesorten.

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)

Boden: moränische Lehmböden mit sedimentärer Natur, hauptsächlich kalkhaltig, reich an Mineralsalzen

Herkunft: Der Süden des Gardasees zwischen Sirmione und Pozzolengo. 

Ernte: Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet gegen Mitte Oktober und in Kisten gelegt

Ertrag: 60 hl / ha

Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, verbleibt rund fünf Monate auf der feinen Hefe

Reifung: Verbleib im Barrique über mehrere Monate (rund 18 Monate), gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung

Empfohlene Trinktemperatur:  10°-12°C 

Alkoholgehalt: 13% vol.