Riviera del Garda Classico Rosso DOP, 2020

Dieser klassische Wein ist ein trockener, harmonischer Rotwein, der nach antiker Tradition aus Groppello-, Barbera-, Marzemino und Sangiovese-Trauben hergestellt wurde.

Er strahlt mit glänzend heller, rubinroter Farbe aus dem Glas. Das Bukett ist Dank der Groppello-Trauben fein und typisch – mit fruchtigen Noten von Waldbeeren. Am Gaumen kommt er trocken, samtig und feinfruchtig und ist im Geschmack voll und harmonisch.

Dieser Wein passt zu gut zu Vorspeisen wie Schinken, Salami und Speck sowie zu mittelaltem Käse, sämtlichen Nudelgerichten und gegrillten Fisch -und Fleischgerichten.

Rebsorten: 60 % Groppello, 40% Marzemino, Barbera und Sangiovese

Boden: Moränen, kalkhaltiger Boden

Herkunft: Puegnago, Valtènesi

Ernte: September, Handlese.

Bereitung: Sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierterTemperatur in Edelstahltanks, Verbleib rund vier Monate auf der feinen Hefe

Reifung: in der Flasche vor der Freigabe

Empfohlene Serviertemperatur: 15°-17°C

Alkoholgehalt: 12,5 ° vol.