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Risotto con zucchine e gamberetti (mit Zucchini und Garnelen)

Risotto con zucchine e gamberetti (mit Zucchini und Garnelen)
5,70 € *
Inhalt: 250 Gramm (2,28 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Risotto con zucchine e gamberetti (mit Zucchini und Garnelen)"

Eine herrlich aromatische Risottomischung aus Carnaroli-Reis mit Zucchini und Garnelen für authentischen Risotto-Genuss. Perfekt für den verdienten Feierabend.

Die Mischung ist für 2-3 Personen angegeben. 

Hinweise zur Zubereitung:

Etwas Wasser zum Kochen bringen. Etwa 2-3 EL Olivenöl (z.B. FRANTOIO MANESTRINI natives Olivenöl extra vergine) in einem weiteren Topf erhitzen. Die Reismischung darin etwa 1 Minute anrösten und dabei ständig umrühren. Je nach Geschmack Salz und etwa 1/2 - 1 Glas Weißwein hinzugeben. Für eine alkoholfreie Variante den Weißwein einfach durch Gemüsebrühe mit einem Schuss weißem Traubensaft oder Essig ersetzen. Den Reis ca. 1-2 Minuten umrühren, dann das kochende Wasser hinzugeben, bis der Reis bedeckt ist. Während des Kochens hin und wieder umrühren. Bei Bedarf weiteres kochendes Wasser hinzufügen, bis der Reis die erwünschte Konsistenz erreicht hat (ca. 18-20 Minuten).

Unser Tipp: das Risotto noch ca. 2 Minuten offen ziehen lassen, dabei den Topf mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken. So bleibt das Risotto saftig und erhält seine typisch "schlotzige" Konsistenz.

Mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut servieren. 

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Nährwertangabe

Pro 100 g

Energie 348,00 kcal
Fett 0,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 77,00 g
davon Zucker 1,80 g
Eiweiß 7,60 g
Salz 1,30 g
Allergene
Fisch (Krebs- und Weichtiere, Garnelen) Ja
Bezeichnung

Zutaten

Carnaroli Reis (82%), getrocknete Zucchini (2,4%), Fischbrühe ohne Glutamat (Salz, Kartoffelstärke, FISCH, KREBSTIERE und WEICHTIERE getrocknet, Kartoffel, Maltodextrin, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen: Zwiebel, Karotte, natürliche Aromen, Gewürze), getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen: Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Knoblauch, GARNELEN Herkunft Island/Kanada (0,8%)

Inverkehrbringer

FRANTOIO MANESTRINI

Herkunftsland

ITALIEN

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Qualität

100% Naturprodukt

Umweltbewusst

Nachhaltige Wertschöpfungskette

Versprechen

Keine künstlichen Inhaltsstoffe

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