Orangenpfeffer

Unser bester Urwaldpfeffer aus Kerala vereint sich mit der verlockenden Essenz fruchtiger valencianischer Orangen und ergibt eine fruchtig-pikante und zugleich leicht süßliche Geschmacksnote.

Unser Orangenpfeffer verleiht Gerichten eine Prise geheimnisvoller Exotik und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung asiatischer Gerichte wie Ente und Geflügel. Er passt auch wunderbar zu Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten und harmoniert besonders gut mit bitteren Salatsorten.

ZUTATEN: Urwald Pfeffer*, Orange*, Paprika edelsüß*, Langpfeffer*.

(*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003

KÜCHENTIPP

Einfaches Orangenpfeffer-Dressing

Zutaten:

4 Esslöffel Olivenöl

Saft und Abrieb von 1 Orange

1 Teelöffel Orangenpfeffer

1 Teelöffel Honig

Salz nach Geschmack

Alles mischen und gut umrühren. Fertig!

Dieses Dressing passt besonders gut zu Salaten mit bitteren Blattsorten wie Rucola, Chicorée oder Endivien.