Zitronenpfeffer

Die feinste Auswahl unseres Urwald Pfeffers aus Kerala trifft auf sonnengereifte Zitronen und die belebende Frische von Zitronengras, Myrte und Eisenkraut.

Diese harmonische Kombination verleiht Gerichten eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und eine erfrischende Zitrusnote. Egal, ob für Fisch, Meeresfrüchte oder Geflügel – ein Frischekick ist garantiert. Die Mischung rundet aber auch Gemüse und Salate ab und eignet sich perfekt für Kräuterbutter und Dipsaucen.

ZUTATEN: Urwald Pfeffer*, Zitrone*, Verbene*, Lemongras*, Myrte*, Timut Pfeffer*, Kurkuma*.

(*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003

KÜCHENTIPP:

Einfache Zitronenpfefferbutter: 2 Esslöffel Gewürzmischung mit 100 g weicher Butter mischen und ein paar Stunden auskühlen lassen. Diese aromatische Butter eignet sich perfekt zum Bestreichen von gegrilltem Fleisch, Gemüse oder als Topping für frisch gebackenes Brot.